Background
Mi nombre es Francisco Manuel Pajuelo, nací en Lima, Perú. Crecí en esta gran ciudad, inmerso en un sistema educativo británico, que me ayudó a dominar el inglés e impulsó mi carácter viajero e investigador.
Desde niño he estado vinculado al campo y a la ganadería. De allí mi motivación por estudiar una carrera de ingeniería ligada a la producción agrícola. Me gradué en una carrera técnica pero nunca renuncié a mi afición por la fotografía, el diseño gráfico y el arte. He sido desde siempre de esos que persiguen sueños y metas distantes. De aquellos que disfrutan de la naturaleza, las aventuras y los proyectos.
Aun joven emigré y me instalé en Sevilla. Desde aquel momento sentí que mis objetivos profesionales estaban más cerca. Había dejado mi hogar, mi tierra, para buscar un gran proyecto de vida afuera, en el exterior.
Formé mi familia en Andalucía, y finalmente me afinqué en Huelva, cuna de los frutos rojos, entre la costa Atlántica y la proximidad de Sevilla. Fue entonces cuando mi trayectoria profesional, emprendedora e independiente, mostró un punto de inflexión que apuntaba hacia el comercio y el marketing internacional.
Han transcurrido más de 25 años desde mis inicios. He colaborado con un importante número de empresas agroexportadoras, actuando como facilitador de la conexión entre la producción local y los mercados globales más exigentes.
A lo largo de mi trayectoria como International Project Manager, he liderado proyectos, sumándome a equipos multidisciplinares, contribuyendo al desarrollo empresarial y llevando productos y marcas de primera línea a los destinos internacionales más competitivos.
1998
Concluyo estudios en la Universidad Nacional Agraria La Molina en Lima, en la facultad de Zootecnia, rama de la agricultura que se especializa en producción animal. Con el tiempo se haría más grande mi interés por la agroindustria, por la producción agrícola y el comercio internacional de productos agroalimentarios.
1999
Me incorporo a Agroindustrial Paramonga, empresa azucarera adquirida por la Corporación Wong. Inicio un proceso de aprendizaje y entrenamiento en múltiples áreas para participar en proyectos de reingeniería de procesos, optimización de costes y mejora de la calidad. A la vez, sirvo de interlocutor en auditorías periódicas ante el World Bank Group.
2002
Tras año y medio en la Universidad de New Hampshire, EEUU, cursando estudios de postgrado en Economía de Recursos, vuelvo al Perú y me reincorporo a la Corporación Wong, esta vez en Conservera Garrido. Desarrollo un proyecto de reingeniería de procesos y de mejora de productos, marca y envase para el mercado norteamericano.
2004
Emigro a España e inicio un Executive MBA en la Escuela de Organización Industrial de Sevilla (EOI). La escuela de negocios me abre las puertas de Extenda e ICEX. A través de ellas consigo empezar a trabajar como consultor en Marketing y Desarrollo Internacional, colaborando con pequeñas y medianas empresas de Andalucía.
2005
Siguiendo una motivación personal sumo el factor creatividad a mi expertise. Profesionalizo mis conocimientos en diseño gráfico, fotografía y desarrollo de herramientas de comunicación online. Añado a mis labores de comercio exterior la preparación de empresas en lo que respecta a estrategia de marca y presentación de productos.
2007
Creo outSide en Sevilla, una empresa de servicios que debe convertirse en instrumento estratégico para el desarrollo comercial de empresas del sector agroalimentario con visión exportadora. Bajo un modelo integral sumo los servicios de comercio exterior a los de marketing y comunicación.
2008
outSide avanza, logrando colaborar de forma sostenida con un grupo sustancial de empresas agroexportadoras andaluzas, principalmente ubicadas en Sevilla y Huelva. Con cada una de ellas se establecen proyectos que en la mayoría de los casos se extienden por más de cuatro años. Dejo Sevilla e instalo mi base operativa en Huelva.
2009
Entro en el sector de los frutos rojos a través de Surexport. outSide establece vínculos de colaboración amplios e intensos con la empresa que años más tarde llegaría a ser líder del sector de los berries en España. La relación profesional con Surexport se extiende por más de cuatro años. De la mano de la Dirección General trabajo en el desarrollo de marca y en el establecimiento de las bases del crecimiento productivo-comercial en Europa, África, Asia y América del Sur.
2010
outSide sigue avanzando. En este periodo el marketing internacional cobra más relevancia. Se suman nuevas empresas agroexportadoras. Incorporo más recursos de producción audiovisual y recluto jóvenes profesionales a los que formo y dirijo. Se hace más intenso nuestro acompañamiento en misiones comerciales y ferias sectoriales: FruitLogistica Berlin, FruitLogistica Hong Kong, FruitAttraction Madrid, Sial Paris, Anuga Colonia, Alimentaria Barcelona, WorldFood Moscow, entre otras.
2012
outSide emprende un nuevo capítulo, enfocado en la exportación de frutos rojos. Formo una nueva empresa llamada freshSide cuya labor es ser oficina de ventas y exportación (via outsourcing) de un grupo de más de veinte agricultores de Huelva. Gestionamos programas semanales a lo largo de toda la campaña para atender de forma coordinada a importadores y service providers en las principales ciudades europeas.
2015
freshSide consolida su actividad exportadora, sirviendo de dinamizador del crecimiento productivo y comercial de empresas agrícolas de Huelva. No solo apertura y gestiona nuevas cuentas comerciales, a la vez mejora la imagen de marca y la presencia agroexportadora andaluza en diversos mercados.
2018
La actividad de freshSide se diversifica dentro de la operativa del comercio exterior. Colaborando con FruitMasters, empresa de referencia en el sector hortofrutícola holandés, conformamos una oficina de compras con base en Huelva, para llevar a cabo operaciones de sourcing y constituir una importante cartera de proveedores de berries.
2022
outSide vuelve a ser el eje de mi labor profesional independiente. Emprendo nuevos proyectos en los campos de la reorganización de proceso de agroexportación y en el desarrollo comercial internacional. Colaboro con empresas de referencia en el sector de los frutos rojos, abriendo y gestionando cuentas clave con service providers y retailers ingleses y europeos.
2025
Vuelvo a colaborar con Surexport, empresa a la que debo mis inicios y mis bases en el interesante y siempre dinámico mundo de los berries. Esta vez, muy enfocado en la estrategia de marca a nivel global, dando soporte a los distintos frentes productivo-comercial con los que cuenta la corporación: España, Marruecos, Portugal, Holanda, EEUU, México, China y Perú.
2026
Siguen los proyectos adelante, con la misma fuerza y la misma motivación. Continuo aportando a través de outSide todo lo aprendido, la experiencia y los contactos de todo un camino que comenzó en Lima hace más de dos décadas.
Hoy, el sector de las berries, consideradas super alimentos, está en ebullición, y pensando en futuro debemos trabajar en ganar competitividad, en diferenciarnos y ganar cuota de mercado en base a calidad, servicio e imagen de marca. Esa es mi misión.